Hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường để đón Tết vui khỏe
Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là các loại đồ uống có đường (ĐUCĐ) tăng cao. Tuy nhiên, đây cũng là nguyên nhân tiềm ẩn gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như thừa cân, béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch và sâu răng.
Tổ chức Y tế Thế giới(WHO)đã khuyến nghị áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với đồ uống có đường như một giải pháp hiệu quả nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Ở Việt Nam, việc tiêu thụ ĐUCĐđã tăng nhanh trong những năm gần đây. Bộ Y tế thông tin, trung bình một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 46,5g đường tự do/ngày, gần bằng mức giới hạn tối đa (50g/ngày) và cao gần gấp đôi so với mức tiêu thụ < 25g/ngày (cho một người trưởng thành có khẩu phần 2.000 Kcal/ngày) theo khuyến cáo của WHO.
Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ nhiều ĐUCĐ có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2, sâu răng, và các bệnh tim mạch. Trẻ em uống nhiều nước ngọt cũng có nguy cơ béo phì cao gấp 2,57 lần so với trẻ không uống.
Các chuyên gia y tế nhấn mạnh, việc tiêu thụ đồ uống có đường quá mức trong thời gian dài có thể dẫn đến hàng loạt các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như béo phì, tiểu đường, tim mạch và sâu răng... Đặc biệt, vào thời điểm Tết, thói quen sử dụng đồ uống ngọt thay nước lọc, kèm theo chế độ ăn uống giàu tinh bột và chất béo, càng khiến nguy cơ này gia tăng.
WHO đã nhiều lần khuyến cáo rằng tiêu thụ đường ở mức cao không chỉ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe cá nhân mà còn tạo ra gánh nặng kinh tế xã hội thông qua các chi phí y tế phát sinh và giảm năng suất lao động./.