Kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
Sáng ngày 13/5/2024, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) của tỉnh do ngành y tế chủ trì đã tiến hành kiểm tra tại Công ty TNHH Phiệt học số, thành phố Thái Bình - đơn vị chế biến, cung cấp suất ăn tại chỗ cho cán bộ, bệnh nhân và người nhà bệnh nhân của Bệnh viện Đa khoa tỉnh tại nhà ăn của bệnh viện. Dự buổi kiểm tra có TS. Phạm Quang Hòa – Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Y tế.
Mỗi ngày, Công ty TNHH Phiệt học số chế biến, cung cấp khoảng 2.000 suất ăn cho cán bộ, bệnh nhân và người nhà bệnh nhân Bệnh viện Đa khoa tỉnh. Qua kiểm tra, Công ty đảm bảo thủ tục pháp lý về ATTP và điều kiện cơ sở vật chất, khu vực tiếp nhận, sơ chế, chế biến phù hợp; có hệ thống máy lọc nước chế biến thực phẩm trước khi sử dụng…; nhân lực tham gia chế biến được khám sức khỏe, thực hiện việc lưu mẫu thực phẩm; thực hiện lưu trữ hồ sơ, văn bản liên quan đến công tác bảo đảm ATTP đầy đủ. Tuy nhiên, còn một số tồn tại như: Ở một số vị trí trong khu vực sơ chế, chế biến việc vệ sinh chưa triệt để; kho chứa nguyên liệu khô chưa đầy đủ giá kệ kê sản phẩm, sắp xếp chưa hợp lý, … … Các thành viên trong Đoàn kiểm tra đề nghị Công ty có báo cáo khắc phục, gửi Đoàn kiểm tra trước ngày 30/5/2024 và tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định về ATTP./.